Dinas Kesehatan terus berkomitmen untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat. Inspeksi ini dipimpin langsung oleh Kabid Kesehatan Masyarakat didampingi beberapa petugas kesehatan lingkungan. Sebagai langkah nyata, tim gabungan dari Dinas Kesehatan baru saja menggelar Inspeksi Kesehatan Lingkungan atau IKL secara menyeluruh di Sentra Makanan Jajanan Platinum. Langkah antisipatif ini diambil guna memastikan bahwa seluruh takaran saji dan pengolahan makanan di pusat kuliner popiler tersebut telah memenuhi standar higienis dan sanitasi yang ditetapkan pemerintah. Satu per satu gerai makanan dan minuman yang beroperasi di Sentra Jajanan Platinum tidak luput dari pemeriksaan petugas. Fokus utama dari inspeksi ini meliputi pemeriksaan kebersihan tempat pengolahan, ketersediaan fasilitas air bersih mengalir, tata cara penyimpanan bahan baku, hingga pengelolaan limbah atau tempat pembuangan sampah di sekitar lokasi dagang. Tidak hanya memeriksa fisik lingkungan fisik gerai, Tim Dinas Kesehatan juga memberikan edukasi langsung kepada para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kuliner di lokasi. Petugas menekankan pentingnya perilaku hidup bersih dan sehat atau PHBS saat menyajikan makanan, seperti penggunaan penjepit makanan atau sarung tangan, guna mencegah kontaminasi bakteri. Pihak pengelola Sentra Makanan Jajanan Platinum menyambut baik langkah proaktif ini. Pemeriksaan berkala dinilai dapat meningkatkan kepercayaan konsumen dan daya saing pusat kuliner mereka, sehingga masyarakat dapat menikmati kuliner dengan aman dan tenang. Melalui kegiatan IKL ini, Dinas Kesehatan berharap Sentra Jajanan Platinum dapat menjadi role model atau percontohan bagi sentra kuliner lainnya dalam hal penerapan standar kesehatan lingkungan kerja yang bersih dan sehat.