Lhokseumawe - Dinas Kesehatan Kota Lhokseumawe menyelenggarakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Penyuluhan Keamanan Pangan bagi para pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) se-Kota Lhokseumawe. Kegiatan ini dilaksanakan sebagai langkah krusial dalam pemenuhan komitmen Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT). Bimtek yang diikuti oleh puluhan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) sektor pangan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman para produsen mengenai pentingnya hygiene, sanitasi, serta standar pengolahan makanan yang aman dan higienis. Melalui kegiatan ini, peserta dibekali materi seputar Bahan Additif Pangan (BAP), bahaya kontaminasi pada produk pangan, prinsip Good Manufacturing Practices (GMP) atau Cara Produksi Pangan Industri Rumah Tangga yang Baik (CPPIB), hingga tata cara pelabelan kemasan sesuai dengan regulasi yang berlaku.

(Sumber : Tim Humas Dinas Kesehatan Kota Lhokseumawe)