Lhokseumawe - Dinas Kesehatan Kota Lhokseumawe melalui Tim Kesling & Kesjaor memverifikasi langsung kelayakan sanitasi dan higienitas tempat produksi pangan olahan di wilayah Kota Lhokseumawe. Tim teknis melakukan pemeriksaan sarana industri rumah tangga pada usaha “Kentang Sambal Crispy Mustofa” yang berlokasi di Jl. Merdeka Timur, Lr. Mutiara, Dusun A, Desa Uteunkot, Kecamatan Muara Dua. Pemeriksaan lapangan ini dilaksanakan sebagai bagian dari tahapan penting verifikasi dan penilaian pemenuhan Standar Sertifikat Pemenuhan Komitmen Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT). Selama peninjauan, petugas mengamati dan menilai langsung berbagai aspek teknis keselamatan pangan, mulai dari kebersihan area produksi, sanitasi tempat dan peralatan, alur proses pengolahan pangan, pengelolaan limbah rumah tangga, hingga kepatuhan penggunaan Alat Pelindung Diri (APD) bagi para pekerja. Dengan terpenuhinya standar SPP-IRT pada sarana produksi “Kentang Sambal Crispy Mustofa” ini, diharapkan produk lokal Kota Lhokseumawe dapat semakin meningkat daya saingnya di pasaran, memiliki jaminan mutu yang terpercaya, serta memberikan rasa aman dan nyaman bagi seluruh konsumen.

(Sumber : Tim Kesling & Kesjaor)