Lhokseumawe - Dinas Kesehatan Kota Lhokseumawe hadir sebagai narasumber utama dalam kegiatan Pelatihan Penjamah Pangan yang diselenggarakan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Meunasah Mee, Kecamatan Muara Dua. Pelatihan ini ditujukan bagi para petugas pengelola dapur dan penjamah pangan di lingkungan SPPG guna memastikan setiap makanan penunjang gizi yang disajikan aman dan berkualitas. Sebagai fasilitas yang berfokus pada intervensi dan pemenuhan gizi masyarakat, aspek higiene sanitasi di SPPG menjadi prioritas utama. Kehadiran tim Dinas Kesehatan dalam kegiatan ini bertujuan untuk membekali para petugas dengan pemahaman mendalam mengenai standar kebersihan pangan (food safety) dari hulu ke hilir. Tim narasumber dari Dinas Kesehatan memaparkan materi komprehensif yang meliputi prinsip higiene sanitasi pangan, kebersihan personal petugas (personal hygiene), sterilisasi peralatan memasak, teknik penyimpanan bahan baku segar agar nutrisinya tidak hilang, hingga prosedur pencegahan kontaminasi silang pada makanan.

(Sumber : Tim Humas Dinas Kesehatan Kota Lhokseumawe)