Lhokseumawe - Dinas Kesehatan Kota Lhokseumawe melalui Bidang Kesehatan Masyarakat resmi menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan Hari Ke-1 dalam rangka Pemenuhan Komitmen Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT). Pelatihan ini ditujukan bagi para pelaku usaha industri rumah tangga pangan di wilayah Kota Lhokseumawe agar mampu menghasilkan produk yang aman, higienis, dan bermutu tinggi. Pada hari pertama pelaksanaan, para peserta dibekali dengan pemahaman mendasar mengenai regulasi keamanan pangan, prinsip-prinsip sanitasi pengolahan makanan, hingga bahaya kontaminasi pada bahan pangan. Melalui pembekalan ini, para pelaku usaha diharapkan tidak hanya melengkapi persyaratan administrasi perizinan, tetapi juga benar-benar menerapkan standar higiene dan keselamatan pangan dalam seluruh proses produksinya. Kegiatan bimtek ini merupakan bentuk komitmen berkelanjutan dari Dinas Kesehatan Kota Lhokseumawe dalam membina serta mendampingi UMKM pangan lokal. Dengan terpenuhinya komitmen SPP-IRT, produk pangan rumah tangga di Lhokseumawe diharapkan dapat semakin berdaya saing, aman dikonsumsi masyarakat, serta mampu memperluas jangkauan pasar secara legal.

(Sumber : Tim Humas Dinas Kesehatan Kota Lhokseumawe)